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「蠔蜆」有你! 水中的精靈-蜆,又稱蜊仔,蜆湯除鮮甘美味外,對於操勞過度或長期飲酒應酬者,蜆湯的營養補給更見明顯。
蠔又稱為牡蠣,在歐美又被稱為(海中的牛奶)
蠔又稱為牡蠣,其富含各種氨基酸及微量元素,是非常珍貴的食材,以營養價值高著名,在歐美又被稱為「海中的牛奶」,其中又富含微量元素鋅的成份,自古被認為有益於體力增強及滋補強身之營養食品來源。
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